Витамин Функции витаминов/ минералов Пищевые источники витаминов/ минералов Витамин A • Важен для зрения • Для функции кожи • Необходим для иммунной системы • Печень • Темно – зеленые листовые овощи • Фрукты и овощи красного, или оранжевого цвета (Например, морковь) • Яйца Витамин D • Важен для усвоения кальция в организме´ • Помогает поддерживать кости и зубы в здоровом состоянии • Важен для иммунной системы • Основной источник получения Витамина D – это непосредственное нахождение под солнцем. Наша кожа производит данный витамин, когда солнце воздействует на нее. • Жирная рыба Витамин E • Витамин E является антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами кислорода • Растительные масла • Орехи и зерна • Яичный желток • Некоторые сорта жирной рыбы Витамин K • Важен для структуры костей • Важен для системы свертывания крови • Зеленые листовые овощи (шпинат, капуста) • Печень Тиамин (Витамин B1) • Необходим для превращения еды в энергию • Необходим для интеллекта, памяти, внимания. • Каши и крупы • Молочные продукты • Мясо, и мясные продукты • Рибофлавин (Витамин B2) • Необходим для превращения еды в энергию • Помогает снизить усталость и повысить выносливость • Важен для функции головного мозга • Молоко и молочные продукты • Мясо и мясные продукты • Селен - необходим для защиты клетки от повреждения, вызванного свободными радикалами; • необходим для метаболизма иода в синтезе гормонов щитовидной железы; • необходим для нормального функционирования иммунной системы. • мясные продукты и морепродукты; • Яйца. Ниацин (Витамин B3) • Необходим для превращения еды в энергию, • Помогает снизить усталость и повысить выносливость • Важен для функции головного мозга • Мясо и рыба • Бобовые растения Витамин B6 • Необходим для превращения еды в энергию, • Помогает снизить усталость и повысить выносливость • Важен для функции головного мозга • Важен для формирования крови • Рыба и мясо • Картофель • Отруби Витамин В9 (Фолиевая кислота) • Рекомендованы беременным женщинам, и женщинам, планирующим беременность, для роста тканей, инормального течения беременности • Важен для формирования клеток крови • Важен для иммунной системы • Зерновые продукты (включая хлеб) • Фрукты и зеленые овощи • Молочные продукты Витамин B12 • Необходим для превращения еды в энергию, помогает снизить усталость и повысить выносливость • Важен для иммунной системы • Важен для функции головного мозга • Важен для формирования клеток крови • Продукты животного происхождения Биотин • Необходим для превращения еды в энергию • Важен для функции головного мозга • Важен для кожи и волос • Мясные отруби (печень и почки) • Яичный желток Пантотеновая кислота • Необходима для превращения еды в энергию • Помогает снизить усталость и повысить выносливость • Важен для функции головного мозга • Молоко и сыр • Каши • Мясо • Овощи Витамин C • Важен для формирования коллагена, который является структурным элементом кожи и костей • Способствует усвоению железа • Является антиоксидантом, который помогает защитить клетки от окисления свободными радикалами • Важен для иммунной системы • Фрукты и овощи, цитрусовые фрукты и их соки, зеленые овощи, помидоры и картофель – все это является основным источником данного витамина Кальций • Помогает поддерживать кости и зубы в здоровом состоянии • Важен для нормального функционирования мышц • Молочные продукты (основной источник) • Крупы Марганец • Важен для нормального функционирования мышц • Помогает поддерживать кости и зубы в здоровом состоянии • Помогает снизить усталость и повысить выносливость • Зеленые, листовые овощи • Стручковые растения • Каши крупного помола Железо • Важно для транспортировки кислорода в организме, помогает снизить усталость и повысить выносливость. • Важен для иммунной системы • Важен для формирования клеток крови • Важно для развития и формирования памяти и внимания у детей • Каши • Мясо Медь • Важна для иммунной системы • Важна для пигментации кожи и волос • Является антиоксидантом, который позволяет защитить клетки от повреждения свободными радикалами • Моллюски • Орехи • Стручковые растения • Печень и мясо органов • Зерновые продукты Йод • Важен для нормального развития детей • Важен для интеллекта • Важен для нормального здоровья кожи • Соль, обогащенная йодом • Морская рыба и моллюски • Растения. Однако, содержание йода зависит от содержания йода в почве. Цинк • Важен для иммунной системы • Важен для поддержания здоровой кожи, волос и ногтей • Является антиоксидантом, который помогает предотвратить повреждение клеток организма свободными радикалами • Важен для мужской фертильности • Моллюски, говядина, и другое красное мясо являются хорошим источником данного минерала • Молоко и молочные продукты • Каши крупного помола, относительно, богаты цинком • Магний • Необходим для превращения еды в энергию • Помогает поддерживать кости в здоровом состоянии • Является антиоксидантом, который помогает предотвратить повреждение клеток организма свободным радикалами • Неочищенные каши, орехи и листовые овощи • Чай • Селен • Является антиоксидантом, который помогает предотвратить повреждение клеток организма свободными радикалами • Важен для иммунной системы • Необходим для нормального формирования мужских половых клеток (сперматозоидов) • Мясо органов и морепродукты • Яйца
• Томатная ванна Томатная ванна — надежное средство от запахов тела, она помогает и при чрезмерной потливости. Рецепт: добавьте 3 л томатного сока в воду для общей ванны. Примите эту приятую красную щелочную ванну в течение примерно 15 минут. А каких витаминов не хватает тебе?
Симптомы недостатка витаминов
Усталость Возможный дефицит: цинк, углеводы, белок, витамин А, В-комплекс, железо, йод, витамин С, витамин D.
Проблемы с глазами Возможный дефицит: витамин А, витамин В2 (рибофлавин).
Шум в ушах Возможный дефицит: марганец, калий.
Головокружение Возможный дефицит: марганец.
Понос Возможный дефицит: витамин К, ниацин, витамин F, В2, (рибофлавин).
Запоры Возможный дефицит: В-комплекс.
Высокий уровень холестерина Возможный дефицит: В-комплекс, инозит.
Склонность к появлению синяков Возможный дефицит: витамин С, биофлавоноиды.
Запах тела Возможный дефицит: В12.
Неприятный запах изо рта Возможный дефицит: ниацин.
Белые пятна на ногтях Возможный дефицит: цинк.
Задержка жидкости в организме Возможный дефицит: витамин В6.
Тремор Возможный дефицит: магний.
Размягчение костей и зубов Возможный дефицит: витамин D (кальциферол), кальций.
Витамины
А-морковь, цитрусовые, сливочное масло, сыр, яйца.
D-молоко, яйца, печень трески, жирные сорта рыбы.
Е-кукурузное, подсолнечное, оливковое масла; горох.
К-зеленые лиственные овощи, шпинат, брюссельская, белокочанная и цветная капуста, крупы из цельного зерна.
В1-свинина, овес, орехи (фундук).
В2-отруби пшеницы, соевые бобы, капуста брокколи печень, яичный желток, сыр.
РР-зеленые овощи, орехи, крупы из цельного зерна, дрожжи, мясо, в том числе куриное, печень, рыба, молоко, сыр.
В5-дрожжи, бобовые, грибы, рис, печень, мясные субпродукты.
В6-зеленые лиственные овощи, мясо, печень, рыба, молоко, яйца.
В9-орехи, зеленые лиственные овощи, бобы, бананы, апельсины, яйца, мясные субпродукты.
В12-дрожжи, морские водоросли, печень, икра, яйца, сыр, молоко, творог, мясо, рыба.
Н-яичный желток, печень. Бета-Каротин - морковь, петрушка, шпинат, весенняя зелень, дыня, помидоры, спаржа, капуста, брокколи, абрикосы.           | 
